Witamina D to związki chemiczne, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia organizmu. Najważniejszym dla człowieka jest witamina D3 (cholekalcyferol) oraz D2 (ergokalcyferol). Jednym z głównych źródeł witaminy D jest ekspozycja na promieniowanie słoneczne, które powoduje syntezę witaminy D w skórze.

Witamina D pełni wiele istotnych funkcji w organizmie, m.in. pomaga w wchłanianiu wapnia i fosforu z przewodu pokarmowego, co jest kluczowe dla utrzymania zdrowych kości i zębów. Dodatkowo, witamina D odgrywa rolę w funkcjonowaniu układu immunologicznego, regulacji procesów zapalnych, a także wpływa na aktywność wielu genów.

Niedobór witaminy D może prowadzić do osłabienia kości, zwiększonego ryzyka złamań, a u dzieci może spowodować krzywicę. Dlatego ważne jest zapewnienie odpowiedniej podaży witaminy D poprzez zdrową dietę, suplementację oraz regularną ekspozycję na słońce, szczególnie w okresach, gdy ilość naturalnego światła słonecznego jest ograniczona.