1. Jedzenie jest jałowe
Ziemia jest wyjałowiona, a uprawy są sztucznie nawożone i opryskiwane pestycydami. To sprawia, że jedzenie jest mniej odżywcze niż kiedyś.
Ziemia jest wyjałowiona, ponieważ jest uprawiana przez wiele lat bez nawozów organicznych. Nawozy organiczne, takie jak kompost, dostarczają ziemi składników odżywczych, które są potrzebne do wzrostu zdrowych roślin. Bez nawozów organicznych, ziemia nie jest w stanie dostarczyć roślinom wszystkich składników odżywczych, których potrzebują.
Innym powodem jałowości żywności jest to, że uprawy są sztucznie nawożone. Sztuczne nawozy zawierają składniki odżywcze, ale nie zawierają innych substancji, które są potrzebne roślinom do wzrostu zdrowego i smacznego jedzenia. Sztuczne nawozy mogą również zanieczyszczać ziemię i wodę.
Uprawy są również opryskiwane pestycydami. Pestycydy są używane do ochrony upraw przed szkodnikami i chorobami. Jednak pestycydy mogą również zaszkodzić glebie, wodzie i roślinom. Pestycydy mogą również zaszkodzić ludziom, którzy jedzą żywność, która została opryskana pestycydami.
Jałowość żywności jest problemem, ponieważ może prowadzić do niedoborów składników odżywczych. Niedobór składników odżywczych może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, takich jak anemia, osteoporoza, choroby serca i nowotwory.
Aby uniknąć niedoborów składników odżywczych, ważne jest, aby jeść różnorodną dietę, która zawiera dużo owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Jeśli nie jesteś w stanie uzyskać wszystkich niezbędnych składników odżywczych z diety, możesz rozważyć przyjmowanie suplementów diety.
2. Nie ma tylu witamin i minerałów w jedzeniu jak kiedyś
W latach 50. i 60. XX wieku, kiedy ludzie jedli mniej przetworzonej żywności i więcej owoców i warzyw, otrzymywali znacznie więcej witamin i minerałów z diety.
Przetwarzanie żywności: Przetwarzanie żywności może również prowadzić do utraty witamin i minerałów. Podczas przetwarzania żywności, takie jak gotowanie, pieczenie i gotowanie na parze, niektóre składniki odżywcze mogą zostać zniszczone.
Przeważenie żywności przetworzonej w diecie: Wraz ze zmianami stylu życia, ludzie coraz częściej spożywają przetworzoną żywność. Przetworzona żywność jest często pozbawiona witamin i minerałów, a dodatkowo zawiera szkodliwe substancje, takie jak tłuszcze trans, sód i cukier.
Oto kilka witamin i minerałów, które są szczególnie ważne dla naszego zdrowia i trzeba naprawdę się postarać by je dostarczać w dobrych ilościach:
- Witamina C jest ważna dla odporności, gojenia się ran i zdrowia skóry.
- Witamina D jest ważna dla zdrowia kości i zębów.
- Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który może chronić przed chorobami przewlekłymi.
- Witamina K jest ważna dla krzepnięcia krwi.
- Kwas foliowy jest ważny dla kobiet w ciąży, ponieważ zapobiega wadom cewy nerwowej u płodu.
- Żelazo jest ważne dla transportu tlenu we krwi.
- Wapń jest ważny dla zdrowia kości i zębów.
- Magnez jest ważny dla zdrowia serca, układu nerwowego i mięśni.
- Potas jest ważny dla regulacji ciśnienia krwi.
Jedząc różnorodną dietę, która zawiera dużo owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, możesz zapewnić sobie wystarczającą ilość witamin i minerałów, których potrzebujesz do zdrowia.
3. Plaga nowotworów
Liczba zachorowań na raka rośnie od wielu lat. Jedną z przyczyn tego może być nieodpowiednia dieta, która nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych potrzebnych do ochrony przed chorobami.
Suplementy diety mogą również pomóc w prewencji i leczeniu nowotworów. Niektóre badania sugerują, że suplementy diety takie jak witamina C, witamina E, beta-karoten, selen, kwas foliowy, kurkumina i zielona herbata i inne mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory.
Inne pomocne suplementy:
- L-karnityna może pomóc w zmniejszeniu skutków ubocznych chemioterapii i radioterapii.
- Resweratrol to związek roślinny, który znajduje się w winogronach, czerwonym winie i jagodach. Ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą być pomocne w leczeniu nowotworów.
- Spirulina to drobno żyjąca alga, która jest bogata w składniki odżywcze, takie jak białko, żelazo, wapń i magnez. Może pomóc w poprawie funkcji odporności i zmniejszeniu ryzyka rozwoju nowotworów.
- Ginkgo biloba to drzewo, które jest stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej od tysięcy lat. Ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą być pomocne w leczeniu nowotworów.
- Kwasy omega-3 to tłuszcze nienasycone, które znajdują się w tłustych rybach, takich jak łosoś, tuńczyk i sardynki. Mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka rozwoju nowotworów i poprawie wyników leczenia.
Nowotwór to choroba, w której komórki organizmu zaczynają się niekontrolowanie namnażać i rozprzestrzeniać. Nowotwory mogą powstawać w każdym narządzie lub tkance organizmu. Istnieje wiele różnych rodzajów nowotworów, z których każdy ma swoje unikalne objawy i rokowanie.
Nowotwory są jedną z głównych przyczyn zgonów na świecie. W 2020 roku nowotwory spowodowały około 9,5 miliona zgonów na świecie. W Polsce nowotwory są drugą główną przyczyną zgonów, po chorobach układu krążenia.
4. Mamy inny tryb życia – musimy się dostosować
W dzisiejszych czasach ludzie żyją w szybszym tempie i mają mniej czasu na gotowanie zdrowych posiłków. Często sięgają po przetworzoną żywność, która jest uboższa w składniki odżywcze.
Istnieje wiele czynników, które wpływają na to, że ludzie mają niedobory witamin i minerałów w 21 wieku. Niektóre z tych czynników to:
- Nieodpowiednia dieta. W dzisiejszych czasach ludzie często jedzą mniej owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, a więcej przetworzonej żywności, która jest uboższa w składniki odżywcze.
- Nieregularna aktywność fizyczna. Aktywność fizyczna jest ważna dla wchłaniania witamin i minerałów. Kiedy nie ćwiczymy regularnie, nasz organizm nie jest w stanie wchłonąć tak dużej ilości składników odżywczych z pożywienia.
- Zbyt duży stres. Stres może zakłócać wchłanianie witamin i minerałów. Kiedy jesteśmy zestresowani, nasz organizm wydziela hormony, które mogą utrudniać wchłanianie składników odżywczych.
- Zanieczyszczenia środowiska. Spaliny samochodowe, dym papierosowy i inne zanieczyszczenia powietrza mogą zawierać substancje, które mogą zmniejszać wchłanianie witamin i minerałów.
- Wiek. Ludzie w podeszłym wieku mogą mieć większe trudności z wchłanianiem witamin i minerałów niż młodsi ludzie. Dzieje się tak dlatego, że ich organizmy nie są tak sprawne jak kiedyś.
5. Wszechobecny cukier – cukrzyca, insulinooporność
Cukier jest wszechobecny w naszej diecie. Dodawany jest do wielu produktów spożywczych, takich jak słodycze, napoje, pieczywo, a nawet do niektórych produktów mlecznych. Nadmiar cukru w diecie może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2 i insulinooporności. Cukrzyca jest chorobą przewlekłą, która charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi. Insulinooporność to stan, w którym organizm nie reaguje prawidłowo na insulinę, hormon odpowiedzialny za transport cukru z krwi do komórek. W wyniku obu tych chorób może dojść do poważnych powikłań zdrowotnych, takich jak choroby serca, udar mózgu, uszkodzenia nerek i retinopatia cukrzycowa.
Aby zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy i insulinooporności, należy ograniczyć spożycie cukru. Unikaj słodkich napojów, słodyczy i produktów przetworzonych. Zamiast tego wybieraj owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i chude białko. Regularnie ćwicz, aby poprawić wrażliwość na insulinę.
Berberyna i metformina to leki, które są stosowane w leczeniu cukrzycy typu 2. Berberyna jest naturalnym związkiem, który można znaleźć w niektórych roślinach, takich jak berberys i żeń-szeń. Metformina jest lekiem syntetycznym.
Oba leki działają w podobny sposób. Zwiększają wrażliwość komórek na insulinę, co ułatwia transport glukozy z krwi do komórek.
Berberyna dodatkowo poprawia wydzielanie insuliny przez trzustkę. Berberyna i metformina mogą wydłużyć życie i zapobiec zachorowaniu na cukrzycę, ponieważ pomagają kontrolować poziom cukru we krwi. Wysoki poziom cukru we krwi jest czynnikiem ryzyka wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, udar mózgu, choroba nerek i retinopatia cukrzycowa.
Berberyna i metformina są bezpieczne i dobrze tolerowane przez większość osób. Jednak przed rozpoczęciem przyjmowania któregokolwiek z tych leków należy skonsultować się z lekarzem.
Oto kilka dodatkowych informacji o berberynie i metforminie:
- Berberyna jest dostępna jako suplement diety,
- Metformina jest lekiem stosowanym w leczeniu cukrzycy typu 2 od ponad 50 lat. Jest to jeden z najskuteczniejszych i najbezpieczniejszych leków dostępnych do leczenia cukrzycy typu 2.
